Perciato Rosso I.G.T. Sicilia BIO

Nome del vino: Perciato Rosso I.G.T. Sicilia

Zuccheri totali: 5,1g/l

Area di produzione: Sicilia

Vitigni: Perricone 100%

Tecnica di produzione: Raccolta a Settembre, fermentazione a temperatura controllata

Maturazione: Maturazione in contenitori di acciaio inox a bassa temperatura per almeno 3 mesi

Colore: Profondo, rosso scuro quasi nero

Bouquet: Frutta matura Gusto: Pieno e robusto Gradazione alcolica: 13%

Temperatura di servizio: 16-16C°

Abbinamenti: Carni rosse e cacciagione in generale